Kröger´s Brötchen

Wir lieben Dinge, die mit der Hand gemacht sind!

Wir backen mit der Hand. Jeder Teig bekommt viel Zeit. Der Teig reift und gärt. Das Aroma entfaltet sich. Der Geschmack entwickelt sich.
Wir machen die Teige selbst. Das machen wir in unserer Backstube in den Louisen-Arkaden. Wir nehmen nur gute Zutaten. Die Zutaten kommen aus der Region. Wir benutzen keine fertigen Mischungen. Wir nehmen keine chemischen Mittel. Wir nehmen keine Zusätze. Wir nehmen keine Emulgatoren, Stabilisatoren, Farb- und Konservierungsstoffe. Unser Natursauerteig ist wichtig für unsere Brote.
Unsere Arbeitsweise ist traditionell. Das Ergebnis sind handgemachte Brote. Die Brote sehen nicht jeden Tag gleich aus. Die Brote sind mit viel Liebe gemacht. Die Brote schmecken sehr gut.