Bad Homburg v. d. Höhe. Auf dem Herzberg wird kräftig modernisiert: Die Stadt lässt derzeit die Gastronomieküche im Gasthof Herzberg umfassend sanieren. Seit Anfang Februar laufen die Arbeiten, mit denen Technik und Ausstattung auf den neuesten Stand gebracht werden. Ziel der Maßnahme ist es, die technischen Einrichtungen zu modernisieren und die Arbeitsbedingungen nachhaltig zu verbessern.
Kernstück der Baumaßnahme ist die Umstellung von Gaskoch- auf moderne Elektrogeräte. Ergänzend wird eine leistungsstarke Lüftungsanlage installiert. Darüber hinaus werden die komplette Elektroverkabelung sowie die Beleuchtung erneuert und an aktuelle Richtlinien und technische Anforderungen angepasst.
Im Zuge der Arbeiten werden außerdem sämtliche Wände neu gefliest und neue Fenster mit außenliegendem Sonnenschutz eingebaut. So soll insbesondere in den Sommermonaten zu einer spürbaren Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Küche beitragen werden.
Die Bauarbeiten erfolgen in enger Abstimmung mit der Pächterin der Gastronomie, um die Auswirkungen auf den laufenden Betrieb so gering wie möglich zu halten. Doch auch während der Sanierungsphase wird in den kommenden Wochen ein eingeschränktes gastronomisches Angebot bereitgestellt.
Nach aktuellem Zeitplan wird der reguläre Gastronomiebetrieb ab dem 27. März 2026 wieder aufgenommen.
